EkbRealty — коммерческая недвижимость в Екатеринбурге
Форум — 18 июня 2014 г. 16:33:18
III ежегодный бизнес-форум "Наше дело – Ресторан 2014"
Дата проведения: 20 марта 2014 г. 12:04:14
Место проведения: Екатеринбург, ул. Белинского, 83
Стоимость посещения: Бесплатно

«Наше дело – Ресторан 2014».

Дата и время проведения :  16 апреля 2014 года, 13:30—17:00 (регистрация участников с 12:30 до 13:30)

Место проведения: г. Екатеринбург, ул.Хохрякова, д.10, Конгресс-центр БЦ «Палладиум» (2 этаж).

Программа мероприятия

Индустрия гостеприимства, общественное питание

12:30–13:30  Регистрация участников форума. Приветственный кофе-брейк, выставка, дегустации.
13:30–16:00  Конференция «Практика эффективного управления предприятием общественного питания»
 
Блок 1. Сервис как основной инструмент повышения прибыли и лояльности гостей. Фишки и приемы, проверенные на собственной практике.
  • Что такое сервис? Правила создания полных систем сервиса.
  • Что такое брендинг в сервисе и почему иметь свое лицо крайне важно?
  • Клиентоориентированный сервис - как любить своего гостя через сервис.
  • Эффект анти-активных продаж. Основные ошибки сервиса и их последствия.
  • Как НЕ продавая меню, делать высокий средний чек?
Блок 2. «Эффективная кухня: заработать на расходах?!» (для управляющих ресторанным бизнесом и шеф-поваров).
В рамках этой темы рассматривается система товародвижения продуктов на кухне. На каждом из этапов этой системы Вы можете сэкономить деньги, уменьшив списания.

Также в программе мероприятия выставка «Новинки для Ресторанного и Гостиничного Бизнеса» и семинар «Эффективное управление рестораном. Для тех, кто хочет большего».

Участие в основной программе бизнес - форума «Наше дело 2014»  16 апреля 2014 г.  в г. Екатеринбург для владельцев и руководителей ресторанов, кафе, столовых, ресторанных сетей бесплатное, при наличии персонального именного приглашения, оформленного на основании вашей Заявки.

Заявки на участие принимаются до 11.04.2014г. включительно. Количество мест ограничено. 

Контактная информация:

(343) 247-85-74
info@eventmake.ru