EkbRealty — коммерческая недвижимость в Екатеринбурге
Общепит — 06.02.2018 | 21:27
Москва стала лидером среди российских городов по количеству ресторанов быстрого питания.
Общепит — 24.01.2018 | 20:17
Также ребрендинг ждет еще несколько заведений ресторатора.
Общепит — 14.12.2017 | 00:11
«Надо думать, как улучшать продукт, а не винить рынок и требовать поддержки местного производителя». Российские предприниматели пожаловались на неравные условия конкуренции с западными компаниями.
В фокусе
  • Заведение сети фастфуда прекратило работу в спортивном торговом центре Sila Voli. По одним данным, кафе не вписалось в концепцию, по другим — было недостаточно популярным.
  • Аналитика — 02.03.2016 | 15:36
    Аналитики Colliers International пришли к выводу, что по итогам 2015 г. наибольшую ротацию в ТРЦ претерпели арендаторы ресторанного и развлекательного сегмента. Также изменения были заметны в сегменте магазинов ценового диапазона «средний плюс». Самый высокий уровень оттока арендаторов из ТРЦ наблюдался в I и II квартале 2015 г. В III и IV квартале в ТРЦ начался приток новых арендаторов по сниженным арендным ставкам. Снижение ставок в ТРЦ к концу года составило в среднем 3-5%, с учетом изменений валютного курса.
  • Общепит — 27.01.2016 | 09:43
    Рестораторы, стоявшие у истоков сразу нескольких модных заведений, запускают в Екатеринбурге гастрономический комплекс из трех ресторанов на двух этажах. Инициаторами масштабного проекта стали Валентин Кузякин («Дом Печати» и сеть кофеен Engels) и Сергей Ременник («Алиби», «Юность» и «Огонек»). Якорным заведением комплекса на улице 8 Марта станет паб «Гастроли» — он откроется уже в конце февраля. Концепция «Гастролей» зиждется на открытой кухне с двумя дровяными печами — одна для мяса и овощей, другая для хлеба и рыбы.
  • Общепит — 22.01.2016 | 10:02
    Шеф-повар Франческо Спампинато, известный по ряду гастрономических проектов в Екатеринбурге, пробует новый формат общепита. Пицца-бар «Пицца аль Тальо», идею которого г-н Спампинато вынашивал с осени 2015 г., открылся в ТЦ «Успенский». Слово «аль Тальо» переводится с итальянского как «кусочки». В своем Facebook шеф пишет: «Пока не идеально! Но я обучаю поваров, комплектую мебели, покупаю инвентарь. Но продукты просто супер! Мука из Италии, помидоры, специи — тоже».
  • Общепит — 18.01.2016 | 15:01
    Мангал-бар «Вождь» в центре Екатеринбурга прекратил свою работу. Совладелец мангал-бара Михаил Кандауров не исключил, что в ближайшее время «Вождь» вновь заработает.
  • Общепит — 14.01.2016 | 13:12
    Первый общепит-стартап 2016 года начинает в эти дни свою работу. Необычность заведения в том, что рестораторы намерены популяризировать творчество художников-авангардистов. Причем в формате бара. Бар Kvadrat Malevicha открывается 15 января в центре Екатеринбурга — на ул. 8 марта, 13. Согласно анонсу, на площадке будут проходить клубные вечеринки и концерты. Первое время посетителям будет доступен только бар, однако со временем здесь планируют запустить полноценную кухню.
  • Общепит — 23.12.2015 | 11:57
    Московская ресторанная группа Ginza Project откроет в Екатеринбурге ресторан. Расположится он, как и первое заведение сети — кафе «1991», в Ельцин -Центре. Новое заведение, название которого еще неизвестно, будет располагаться на первом этаже Ельцин Центра, под музеем. Попасть в ресторан можно будет не только из Центра, но и с набережной — через отдельный вход.
  • Общепит — 17.12.2015 | 13:26
    Владельцы ресторана «Миндаль» закрыли свою точку в Екатеринбурге, оставив лишь заведение в Сочи. Участники рынка отмечают, что столица зимней Олимпиады-2014 в плане отдыха более перспективна. На сайте ресторана написано, что «Миндаль» теперь будет работать только в Сочи.
  • Общепит — 15.12.2015 | 12:56
    Российский исполнитель Стас Михайлов купил популярный в Кишиневе ресторан «Коммуналка» и франшизу на открытие сети заведений с таким названием в России. Стоимость сделки составляет 2 млн евро. Всего появится пятьдесят ресторанов в России. Первый — в Санкт-Петербурге, затем в Екатеринбурге, Краснодаре и других крупных городах. На этот проект запланирован бюджет млн евро.
  • Общепит — 08.12.2015 | 16:54
    Очередное заведение новой сети баров «Дэдди», по словам его представителей, станет последним кирпичом в стене заведений общепита, расположившихся в «Рубине». Этому открытию предшествовал серьезный пересмотр основателями сети стратегии развития. Изначально «Дэдди» создавался с расчетом занять нишу заведений «возле дома», с постоянной аудиторией, которую персонал знал бы в лицо. Но в кризис было решено сместить фокус на представителей среднего класса.
  • Страницы: 1 ... 4 5 6 7 8 ... 14